Нека достигне до всички! Това е Божията храна- лек за много болести. Има я на пазара и струва едва

Гулията се среща под различни наименования – германски картоф, земен артишок, йерусалимски артишок, индиански грудки, земна круша, топинамбур, земен слънчоглед, малък слънчоглед, захарен картоф, но най-известното е земна ябълка. 
Лечение с храна – гулия се бори с хипертония, диабет и анемия

С гулия се провежда лечение, което е по-силно и надеждно от много лекарствени средства, лесно откриващи се в различни аптеки в страната. Начините за използване на корена са няколко – във вид на салата, като ястие или под формата на чай.

Ползите от употребата му са безбройни.

Гулия е препоръчителна за подсилване на имунната система, за пречистване на кръвта и регулиране нивата на захар в кръвта.
 

Земната ябълка е безценен дар, който по доста лесен начин се справя с десетки болести, една от които е анемия. Това си действие тя дължи на високите дози желязо в състава си.

Счита се за доста силен антиоксидант, тъй като е богата на витамин от група С. Забележителен лек е и при хипертония и аритмия заради завидното количество калциеви и магнезиеви соли.

Уникалното по рода си растение оказва доста силен ефект и при слабо зрение. Всички хора могат да се възползват от силата на гулия и да разрешат проблемите си по щадящ начин, без химия и без медикаменти със съмнителен произход.

 

Рецепти с гулия , които заслужават внимание

При язва: земната ябълка лекува язва и гастрит. За да подейства по начина, който се очаква от нея, трябва да се взима по 4 или 5 пъти в рамките на един ден. Единичната доза се равнява на чаша настойка преди хранене.

При атеросклероза: всички пациенти с това заболяване е добре да предприемат стъпки към стабилизиране на състоянието си.

За целта се приготвя пържена гулия. Тя преспокойно може да замести любимите на редица българи пържени картофки.

Приготвят се пържени грудки, които са страшно полезни. Без никакви притеснения могат да се хапват от хора с атеросклероза, тъй като по никакъв начин не могат да навредят.

Тайната е следната: в клубените на гулията не се открива нишесте, което е поместено в картофите. Опържете я по същия начин както и картофите, но ако желаете може преди самото пържене да я бланширате.

За отслабване: тук ви предлага уникална под своите качества комбинация между гулия и мед. Тя топи всички излишни мазнини по нежен и щадящ начин.

Рецепта: 1 лъжица сок от гулия се смества с мед, като използвате еднакви количества от двата продукта. Взимайте по 1 лъжица от този природен еликсир 5 пъти в рамките на деня. не бива да поглъщате веднага, а да задържите за броени минути в устата си.

В 100 грама сурова земна ябълка има 73 калории. В същото количество се съдържат 17.4 г въглехидрати, 1.6 г. диетични фибри и следните вещества: 

Полезни свойства

Консумацията на земна ябълка регулира кръвното налягане и действа благоприятно на храносмилателната система. Топнамбурът е много подходящо средство за повишаване на имунната система при инфекции и отслабен организъм. Тъй като инулинът в земната ябълка способства усвояването на калция и магнезия, с които бива приет, растението се препоръчва и като превантивна мярка срещу остеопороза.

Земната ябълка е много разпространена като средство за понижаване на нивата на кръвната захар и намаляване на необходимите инсулинови дози при хора, страдащи от диабет тип I. За разлика от картофите, при които нишестето се разгражда до глюкоза и така повишава кръвната захар, инулинът в земната ябълка се разгражда до фруктоза и по начин не повлиява драстично нивата на кръвна захар. 

Не на последно място грудките на земната ябълка могат да послужат като средство за пречистване на кръвта и са полезни за черния дроб и бъбреците. Растението е в състояние да изведе от организма различни замърсявания и тежки метали.

 

На салата

Хрупкава и със леко сладникав, ядков вкус, в сурово състояние земната ябълка е стахотно допълнение към салати. Настържете я на ренде и я комбинирайте с други кореноплодни, като цвекло, ряпа или моркови, добавете запечени на сух тиган орехи, малко балсамов оцет, зехтин и сол.

Или я нарежете на много тънки, почти прозрачни слайсове и комбинирайте със зеленолистни зеленчуци – рукола, манголд, бейби спанак, и овкусете с балсамов оцет, сол и зехтин.

Може да опитате и тази салата с печена земна ябълка, която я комбинира с карамелизиран лук и грухана пшеница, и е страхотно попадение за зимата. 

На супа

Французите особено много ценят земната ябълка, що се отнася до супите. Нейният сладък вкус превръща обикновената крем супа в съвсем различно кулинарно изживяване.

Може да пробвате например тази лесна и много сгряваща, идеална за зимата крем супа с участието на земна ябълка, картофи и чеснови крутони с мащерка. 

Печена

Както всички кореноплодни, и земната ябълка се подлага много успешно на печене, което засилва сладостния й вкус. Можете просто да я запечете в тавичка с малко зехтин и сол, и да я използвате като гарнитура за месо. Или да се вдъхновите за нещо по-завъртяно, като например тези патешки бутчета с кадаиф, земна ябълка и морков. 

Едно предложение без месо е тази страхотна рецепта, която комбинира печена земна ябълка с нахут, сладък картоф и микс от ароматни подправки и ядки. 

От земна ябълка може да си приготвите и вкусен здравословен печен чипс. 

Влез сега в най-бързо развиващата се политическа група в България.
Сподели своя опит!!! Присъедини всички свои приятели във "Фейсбук"