Чесново хлебче №1 с много кашкавал – ядеш и ревеш от кеф! Няма наяждане с тази вкусотия:

Приготвяне:

30 мин

Готвене:

60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Чесново хлебче – вкусотията, която върви и с манджа, но и само така. Чупиш парченце и кашкавалът се разтича неустоимо…

Колкото и да правя, това Чесново хлебче с кашкавал никога не ни стига! Ето какво е необходимо за направата на един средно голям хляб:
Чесново хлебче с кашкавал
Продукти:

За тестото:

1 1/2 чаши универсално брашно
1 чаена лъжичка суха мая
1 чаена лъжичка захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 цяло яйце
1/2 чаша топло мляко
2 супени лъжици масло

За покритие и плънка:

2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук
1 супена лъжица наситнен магданоз
2 скилидки смлян чесън
1 чаена лъжичка захар
1 жълтък
2 супени лъжици масло на стайна температура
150 г сирене/моцарела

Приготвяне:

Изсипете всички изброени съставки (с изключение на маслото) в брашното, след което омесете тесто. в началото ще бъде меко и малко лепкаво, но след 5 минути ще се оформи хубаво. Добавете размекнатото масло и месете докато се поеме и стане приятно гладко тестото.

Оформете го на топка и го поставете в тава, покрита с хартия за печене. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса 30-45 минути.

През това време пригответе сместа за намазване: разбъркайте всички съставки до получаване на фина, еднородна паста, лесна за намазване. Нарежете кашкавала на лентички.

Втасалото и отпочинало тесто разтеглете с ръце до получаване на кора с дебелина на пица.

Нарежете го на кубчета по повърхността и отгоре разпределете готовата чесново-маслена смес.

Поставете лентички кашкавал в прорезите и оставете да почине за 15 минути. След това сложете хлебчето да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 12-15 минути или колкото е необходимо, за да покафенее.

Да ви е сладко!